連休のしわ寄せで私の仕事が溜まり、どーしようもなくなってきた瓦屋社長です。
まっ、「忙しいことはいいことだ!」のノー天気な精神でどうにか乗り切っていきます。
さて、連休明けからPTAだの子どもの野球の保護者会だので飲んでいますが、
先週土曜日のお昼に、鹿児島青年会議所OBの山下大介くんの結婚式がありました。
いいことだから、実名出してよかろう。と思い出しています。
久しぶりに料理のおいしい結婚式に出席させて頂きました。

彼は何を隠そう、鹿児島の飲食業界が誇るレストランチェーン店の御曹司なのだ!
「さつま麺業(株)」という会社の現社長で、ラーメン屋の「仏跳麺(ぶっちょうめん)」、
そば類の「麺どころさつま」、和食レストラン「がんこ庵」、回転寿司の「鯛ぐるま」、
他にも仕出し屋さんなどなど、県内外に約30店舗くらいはあるのかな?
そんな社長でした。
とはいっても41歳になりやっと春を迎えることができた彼。
私は彼のひょうきんで誠実だけど結構いい加減なところが好きなのだが、
私が手がけた「かごしま100km徒歩の旅」では、私の右腕として支えてくれた男だ!
またこんな紹介をしていると本題になかなかはいれない・・・。
要は、こんな会社の社長だから、披露宴も料理も全社挙げての取り組みに
なったのだ!しかも呼ぶ人が多いので、昼と夕方の2回も行う披露宴にはビックリ。
普通の公共施設の大ホールを借りた会場を、各店舗から数名づつ来てもらった
スタッフで設営。 各料理をそれぞれの料理責任者が解説することや、
60キロのマグロの解体ショーもあり、本当にすばらしい披露宴でした。
会場は何百名居たのかわかりませんが、昼の部の三分の二近くが青年会議所関係
だったので、青年会議所の懇親会と化した披露宴にも見えました。
まー、これからの彼の人生が幸多きことを祈念して
朝のブログアップを終わるとしよう。
